Luca B.
Abbiamo soggiornato al Podere Carceroni la prima settimana di Agosto.||La bellezza della location ci ha lasciati senza parole. ||Si tratta di una struttura immersa nella pace delle colline toscane in una posizione strategica dalla quale si possono raggiungere le località più belle della Toscana a pochi minuti dal mare e dalle colline senesi. E' tutto perfettamente collegato.||||Siamo stati accolti da un clima famigliare dallo staff non numeroso ma efficientissimo. ||Sin da subito abbiamo notato una grande cordialità e professionalità sia dello staff che dei proprietari, persone splendide. ||||La struttura è caratterizzata da camere ad accesso indipendente dall'esterno ed è orientata al massimo rispetto delle misure anti-covid.||Il Podere si sviluppa su una distesa di prati curatissimi, verdi e pieni di piante e fiori bellissimi scelti con cura, il tutto organizzato su un terreno con un assetto collinare con la piscina e una jacuzzi nella zona alta dell'immenso giardino. All'interno del complesso ci sono varie zone relax, molto semplici ma studiate nel dettaglio e di grande impatto sensoriale. ||Nella struttura c'è un "percorso relax" che conduce l'ospite verso un bosco di lecci sotto al quale godere di una frescura rigenerante con delle comode chaise lounge. Negli spazi esterni si trovano anche una attrezzatissima palestra all'aperto e una sauna. ||Nelle ore serali dalle 18 alle 21.30 nella zona relax esterna viene diffusa una musica rilassante a basso volume che favorisce il riposo e permette di ritrovarsi.||||Gli spazi esterni poi si continuano in un grande spazio a gradoni ombreggiato da grandi piante e lecci a creare un contatto sempre più intimo con la natura enfatizzato anche dalla presenza di un bellissimo pollaio che trasmette la sensazione di ritrovata genuinità e "aria di casa". Il pollaio è anche la "fabbrica naturale" delle uova utilizzate per i pasti nel Podere come del resto naturale e biologico è tutto quello che viene offerto dalla struttura (a partire dal bagnoschiuma nelle camere a finire con la cena).||||Abbiamo cenato in albergo nella bellissima veranda esterna e abbiamo mangiato bene come ci era capitato in pochissimi altri posti dopo anni di viaggi. ||La colazione non prevede il buffet (come indicato dai protocolli anti-covid) ma si può ordinare efficacemente tutto ciò che si vuole (il menu è infinito) e tutto viene comodamente servito al tavolo dallo staff gentilissimo (tutti indossano mascherine P2).||||La cena, curata da una chef di grande talento, era sempre caratterizzata dai prodotti dell'orto curato con estrema dedizione all'interno del Podere dagli stessi proprietari. Un orto dal quale la cucina della struttura attinge per cucinare piatti freschi e genuini ogni giorno. Abbiamo più volte visto la CHEF imbracciare un cesto, recarsi nell'orto e prelevare la materia prima per la cena. Esperienza fantastica anche sotto questo punto di vista.||||Gli ambienti interni ed esterni sono sempre pulitissimi e lo staff si muove negli spazi con discrezione ma con grande efficienza. Gli ambienti sono stati progettati con grande stile e con padronanza tecnica nella progettazione dei luoghi della ricezione turistica basati sull'esperienza sensoriale per l'utente (lo dico da Architetto).||Abbiamo apprezzato moltissimo l'igiene e l'attenzione posta al rispetto delle normative anti-covid che non hanno fatto altro che farci sentire più sicuri per apprezzare ancora di più il soggiorno senza subire alcuna pressione e/o stress da parte dello staff.||||Valeria e Maurizio, i proprietari, sono conviviali ma molto discreti. La sera ci hanno sempre introdotto con ottime conversazioni come quelle che si possono fare in famiglia davanti a una cena degna di nota. I proprietari cenano con gli ospiti, tutte le sere e insieme agli ospiti condividono l'esperienza del soggiorno consigliando gite, itinerari, escursioni per vivere al meglio l'esperienza di viaggio nell'intorno toscano.||||Abbiamo appena lasciato il Podere Carceroni ma non vediamo l'ora di tornarci cosa che accade alla maggior parte degli ospiti della struttura con cui abbiamo avuto il piacere di confrontarci e parlare nei giorni scorsi, quasi tutti alla loro terza, quarta e quinta volta nella struttura. ||||Consigliatissimo a dir poco. Torneremo appena possibile.||Luca e Valentina da Velletri.
