La Locanda Del Falco - Valdieri, Provincia di Cuneo

Jessica G.

Locale rustico e molto pulito, dispone di due sale di cui una si e immersi nella stanza dei vini in tutte le pareti!
Locale che è adatto a mio parere per cene romantiche, ma volendo anche con amici!
Il cibo buono e fresco, ma su alcuni piatti ci vorrebbe qualche modifica sui sapori, del tipo: la pasta al pesce era stra salata , il sughetto di pomodoro con la salsa verde che non abbiamo capito se era pesto era eccessiva da mangiare così, il tiramisú classico non era classico ma solo crema che sapeva di caffè ma nenache tanto e la pasta quella Fresca era immersa nel troppo olio e burro, ma buoni comunque!
Personale veramente gentile e solare nonostante ciò ci ritorneró sicuramente anche perché chi lavora in questo campo può succedere che capiti qualche inconveniente!
Lista di vini da Starci mezz'ora a leggerli! Io e mio marito abbiamo fatto q menù da 35 e uno da 45, forse quello da 45 mi aspettavo una porzionie leggermente un pò più abbondante per il prezzo

Salvatore V.

Invogliato dalle recensioni e anche da molti amici che avevano già mangiato lì siamo andati a cena in questo meraviglioso locale. Locale rustico e ben curato personale molto gentile. La mia recensione non è negativa ma probabilmente quel giorno avranno avuto più problemi del solito (può succedere) Mancavano alcuni piatti dai menù. La pasta al pesce molto molto salata, invece la pasta fresca era troppo a bagno d'olio.Ripeto sarà stato un caso, per questo ritornerò nuovamente

Massimo P.

Posizionato in piena valle Gesso, questo caratteristico ristorante ci è stato consigliato da più persone del posto e abbiamo subito trovato un ambiente molto accogliente: il personale, qualificato e molto disponibile, ci ha subito accolto con un interessante menù. Curiosi di assaggiare più piatti possibili, abbiamo ordinato due antipasti e due primi diversi e un secondo da condividere. Pane molto buono, ottima carta dei vini. Degni di nota i piatti a base di agnello, tra cui i maltagliati al ragù e una gustosissima e morbidissima spalla di agnello cotta a bassa temperatura. Si nota la cura che la cucina spende nel trattare la materia prima. Siamo stati piacevolmente stupiti e torneremo certamente!

Giuseppe M.

E’ una locanda storica ben gestita da personale stellato che ha frequentato la scuola alberghiera . Lo chef è molto preparato ed è capace di preparare piatti gustosi sia a base di cacciagione sia a base di pesce che di carne . Ho assaggiato un piatto a base di tonno di coniglio e una battuta di vitello preparata a regola d’arte. Ottimi anche i tortelli ripieni di baccalà servizi con una salsa verde dal colore e sapore eccezionali. Lo consiglio anche per il buon rapporto qualità prezzo e la squisita gentilezza del giovane gestore.

Lorenzo P.

Vini naturali e piatti delle valli cuneesi.

La proposta gastronomica è pensata per chi vuole assaggiare i veri piatti ed i sapori di montagna, senza rinunciare mai alla ricerca e alla selezione di prodotti ed esperienze di qualità.

07

Locanda bellissima ottimo cibo della tradizione carta dei vini eccellente cosa dire …. Super consigliato impeccabile la pulizia personale all’altezza prezzo nella norma .

Gianmario C.

Locale stupendo immerso nelle montagne,di livello,Guida Michelin 2021.Piatti curati e pensati,creati con materie prime di qualità.Carta dei vini più che buona.Personale gentile e accogliente.Da provare,consiglio.

Nicolò B.

Locale caratteristico nel paese di Valdieri, servizio cordiale e curato. Menù con possibilità di scelta tra alla carta o menù degustazione molto interessante e ricercato nei sapori. Consigliato vivamente